Кофе

Дата публикации: 20.07.2017
Кофе один из любимейших напитков современности, но появился он достаточно давно. Вырастить кофейные зерна очень сложно и поэтому неслучайна такая немалая стоимость кофе в торговой сети. Но наш интернет магазин хочет порадоваться своих покупателей и пригласить их на дегустацию зернового кофе.

Для этого надо выбрать в каталоге кофе и купить его по удачной цене. Цену снизили все производители для нашей акции с целью выбора лучшего вкуса. Потом рекомендуется оставить отзыв о том аромате, который понравился больше всего. Существует много видов и типов кофе. Все они есть в нашем каталоге, но поистине непревзойденным и самым вкусным считается зерновой кофе. Об этом свидетельствуют очевидцы многих стран мира.

Причем во мнении сходятся и те, кто выращивает кофе и те страны, кто его только закупает и пробует. Очень много труда и терпения занимает сбор урожая. И надо отдать должное этим людям-труженикам, потому что кофе в Бразилии это как у нас в стране хлеб. Не будет урожая кофе, наступит кризис. Не случайно существует разница в ароматах кофе и даже в цене на упаковки с одинаковым названием. Все дело в том, что перед началом сбора урожая кофе, сначала отбираются лучшие зерна, а уже потом все подряд. Оттого и различия в цене и качестве. После сбора урожая, зерна везут на обработку.

Осуществляется процесс сортировки. Перезревшие зерна кладут в одну сторону, надколотые и поврежденные в другую, спелые, красивые, большие, целые кофейные зерна работники на фабрике перекладывают в третью сторону. Далее зерна очищаются от мякоти в процессе влажного и сухого метода обработки. В процессе сухого метода очистки зерна раскладываются аккуратно на площадках под навесом тонким слоем.

Происходит сушка под навесом при окружающей температуре, но в этих странах всегда сухо и тепло. Кофе это любит. В процессе сушки зерна требуется постоянно помешивать, чтобы качественно просушить. Если зерна просохли, они легко и хорошо отшелушиваются от скорлупы. Это можно делать машинным или ручным способом. Надо отметить, что лучшие сорта кофе производят исключительно ручным методом. При мокрой очистке зерна помещают в специальный чан и закрывают влажной тряпкой, накрывают крышкой.

Другие статьи из раздела

Прогноз для новичка
Дата: 17.04.2017
Для того, чтобы получить удовольствие, надо сходить на футбол. И даже, если Вы являетесь женщиной, все равно надо поддержать своего бой-френда и пойти на футбольный ...


Архив статей


ОПРОС
ЧЕМ ЗАКОНЧИТСЯ "КРЫМСКАЯ" АГРЕССИЯ РОССИИ?